
จากผลสำรวจจากวีซ่าและสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (พาต้า) หรือ Asia Pacific Travel Intentions Survey 2010 ชี้ให้เห็นว่านักท่องเที่ยวชาวต่างชาติติดใจในรสชาติอาหารไทยที่โดดเด่นและไม่เป็นรองประเทศใดโดยเลือกให้เป็นเหตุผลอันดับหนึ่งในการตัดสินใจเดินทางมาเที่ยวประเทศไทยอีกครั้ง อาหารไทยจานเด่นที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวเช่น ผัดไท ต้มยำกุ้ง ส้มตำ และอื่นๆ สิ่งสำคัญทำอย่างไรให้เกิดความมั่นใจในเรื่องความสะอาดของอาหารและผู้ให้บริการที่ถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวยังกังวลอยู่ ดังนั้น หากภาครัฐไม่สามารถ กำกับ ดูแลสถานที่ปรุงและผู้ให้บริการได้อย่างมีประสิทธภาพ เพราะนักท่องเที่ยวพบว่าอาหารที่ให้บริการไว้ไม่ปลอดภัยจนทำให้เกิดอาการป่วยแล้ว นอกจากผลเสียจะเกิดต่อผู้ให้บริการแล้วและมีผลเชิงลบอย่างรุนแรงต่อธุรกิจท่องเที่ยวโดยรวมด้วย […] อ่านต่อ »